Semintele de varza "Brunswick" sunt ideale pentru cei care isi doresc o leguma versatila si sanatoasa in gradina. Acest soi formeaza capatani mari, rotunde si turtite, cu frunze verzi si o textura crocanta. Prefera solurile fertile si bine drenate, iar udarea se face regulat, mai ales in perioadele secetoase.
Originara din Europa, varza "Brunswick" este un soi vechi, apreciat pentru rezistenta sa la boli si conditii climatice variate. Este perfecta pentru consum in stare proaspata, in salate sau preparate culinare, dar este potrivita si pentru murat. Datorita dimensiunii capatanilor, este ideala pentru a fi pastrata pe termen lung, fiind o sursa excelenta de vitamine si minerale.