Semintele de sparanghel reprezinta inceputul unei culturi perene, care iti va oferi ani la rand lastari tineri si deliciosi. Sparanghelul prefera solurile fertile si bine drenate, expuse la soare. Udarea se face regulat, mai ales in perioadele secetoase. Desi necesita rabdare, intrucat recoltarea incepe abia in al doilea sau al treilea an de cultura, sparanghelul este o planta rezistenta si usor de ingrijit.
Originar din zonele temperate ale Europei si Asiei, sparanghelul este apreciat din cele mai vechi timpuri pentru gustul sau fin si proprietatile sale nutritive. Este o sursa excelenta de vitamine, minerale si antioxidanti, fiind considerat un aliment functional. Lastarii tineri de sparanghel pot fi consumati proaspeti, in supe, omlete sau alte preparate culinare.