Spanacul "Matador" este un soi semitimpuriu, foarte productiv, cu o perioada de vegetatie de aproximativ 45 de zile. Plantele formeaza rozete mijlocii, cu frunze mari, gofrate si de culoare verde inchis. Este un soi rezistent la temperaturi scazute, ceea ce il face potrivit pentru culturi de primavara si toamna. Spanacul prefera solurile fertile si umede, dar bine drenate. Udarea regulata este esentiala pentru o crestere sanatoasa.
Originar din Europa, spanacul este o leguma cu o lunga istorie si o valoare nutritionala deosebita. Este bogat in vitamine, minerale si antioxidanti, fiind considerat un aliment sanatos. Spanacul "Matador" este perfect pentru consumul proaspat, in salate, supe sau alte preparate culinare. De asemenea, poate fi congelat sau conservat pentru a fi folosit pe parcursul intregului an.