Semintele de varza de toamna de Buzau sunt ideale pentru cei care isi doresc o leguma cu gust desavarsit, perfecta pentru muraturi si preparate culinare traditionale. Acest soi se caracterizeaza prin capatane mari, dense si frunze crocante. Prefera solurile fertile si bine drenate, iar udarea se face regulat, mai ales in perioadele secetoase. Pentru o crestere optima, este recomandat sa plantezi rasadurile intr-un loc insorit.
Originara din zona Buzaului, varza de toamna este un soi autohton, apreciat pentru calitatile sale nutritive si pentru gustul sau deosebit. Este perfecta pentru muraturi, dar poate fi folosita si in salate sau alte preparate culinare. Datorita rezistentei sale la boli si a capacitatii de pastrare pe termen lung, este o leguma versatila si usor de cultivat.