Semintele de varza "Amager" sunt ideale pentru cei care isi doresc o varza de toamna cu capatani mari si ferme, potrivita pentru consum in stare proaspata sau pentru murat. Acest soi se adapteaza usor la diferite tipuri de sol, dar prefera solurile fertile si bine drenate. Udarea se face regulat, mai ales in perioadele secetoase. Pentru o crestere optima, se recomanda aplicarea unui ingrasamant specific pentru legume.
Originara din Danemarca, varza "Amager" este un soi vechi, apreciat pentru rezistenta la boli si daunatori. Este o sursa excelenta de vitamine, minerale si fibre, fiind un ingredient versatil in bucatarie. Varza "Amager" poate fi preparata in diverse feluri, de la salate si supe pana la muraturi si sarmale.